牛乳とみそのコラボが絶妙
根菜のシチュー みそ仕立て
材料(4人分)
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400ml
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大根
200g
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さといも
150g
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れんこん
100g
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にんじん
70g
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さやいんげん
50g
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鶏もも肉
200g
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20g
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薄力粉
大さじ2
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水
300ml
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だしの素
小さじ2
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みそ
大さじ1
作り方
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1
大根、さといも、れんこん、にんじんは、一口大の乱切りにする。
鶏肉も一口大に切る。 -
2
鍋にネオソフトを溶かし、鶏肉を入れ焼き色がつくまで焼く。1)の野菜を加えて軽く炒め、薄力粉を振り入れる。
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3
水、だしの素を加えて蓋をし、途中混ぜながら弱火で15~20分煮る。
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4
牛乳を入れ、3等分に切ったさやいんげんを加えて、3分ほど煮る。
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5
みそを溶き入れ、器に盛る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 290kcal
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- たんぱく質
- 14.4g
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- カルシウム
- 155mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
使用した商品
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