カッテージチーズ入り鶏つくね
材料(6本分)
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【B】
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1と1/2
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しその葉
5枚
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卵黄
適宜
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ごま油
適量
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こねぎ
6本
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【A】はよく混ぜ合わせておく。
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2
こねぎは小口切りにしておく。
しその葉はせん切りにし、1)に加える。 -
3
2)を棒状にまとめ、竹串をさす。
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4
フライパンにごま油を熱し、3)を入れ蓋をして中火で両面焼き、合わせた【B】を加えからめる。
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5
器に盛り、こねぎをちらし、4)のフライパンに残った【B】をかけ、お好みで卵黄を添える。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 91kcal
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- たんぱく質
- 7.2g
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- カルシウム
- 16mg
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- 食塩相当量
- 0.8g
上記は、1本分です。
使用した商品
ひき肉の1/3程度をカッテージチーズにかえると、脂肪分を抑えられます