雪印メグミルクのお料理レシピ

さけるチーズのコンソメジュリエンヌ

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    さけるチーズは5mm厚さの輪切りにする。
    野菜はすべて5cm長さの細切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、たまねぎ、にんじん、キャベツを軽く炒める。

  3. 3

    2)に水と固形スープの素を加え、ひと煮立ちさせてアクを取る。
    さやえんどうを加え1分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    器に注ぎ、さけるチーズをのせる。

人気のさけるチーズを輪切りにして浮かべたスープ。さけるチーズの今までにない食感が楽しめます。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    72kcal
  • たんぱく質
    3.9g
  • カルシウム
    80mg
  • 食塩相当量
    1.6g

上記は、1人分です。

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