シーザーサラダ ヨーグルトのぷるぷるドレッシング
材料（4人分）
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粉ゼラチン
1/2袋（2.5g）
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水
大さじ1
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レタス
100ｇ
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水菜
40ｇ
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フルーツトマト（または小ぶりのトマト）
4個
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パプリカ(黄)
1/4個
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パセリ（みじん切り）
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
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2
【A】を混ぜ合わせ、湯せんで溶かしたゼラチンに小量入れ、よく混ぜ合わせてから戻し、全体を混ぜ合わせる。バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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3
レタスは一口大にちぎり、水菜は3～4cm、トマトは4等分、パプリカは薄切りにする。
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4
2）がかたまったら、軽く混ぜてくずす。
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5
3）の野菜を器に盛り4）をかけ、お好みでパセリ、粉チーズをふる。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 60kcal
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- たんぱく質
- 3.0g
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- カルシウム
- 74mg
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- 食塩相当量
- 0.6g
上記は、1人分です。
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ジュレ状にかためたヨーグルトドレッシングが野菜とからみ、たくさん食べられます。