ふわっとサクサク！ 軽い舌触りがクセになる
ラングドシャとアーモンドチュイール
材料（各12個分）
-
40g
-
粉糖
40g
-
薄力粉
40g
-
卵白
1個分
-
バニラエッセンス
少々
-
アーモンドダイス
5g
-
10ml
-
アーモンドスライス
20g
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
生クリームは室温に戻し、薄力粉はふるう。めん棒にアルミ箔を巻きつけておく。
-
2
ボウルに、「雪印 ケーキ用マーガリン」と粉糖を入れてゴムベラで混ぜ、薄力粉を加えて切り混ぜる。さらに卵白とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
-
3
2）の半量を丸口金をセットした絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞ったら（長さ：約8cm/12本）、生地の表面にアーモンドダイスを散らす。170℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
-
4
残りの2）の生地に、生クリームを加えて混ぜたら、アーモンドスライスを加え、さっくりと混ぜる。
-
5
4）をスプーンですくい、オーブンシートを敷いた天板に円形に薄く広げる（直径6～7cm/12個）。170℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
-
6
5）が焼けたら、用意しておいためん棒に巻きつけて、カールさせる。（※生地が冷めてくると、かたまってしまうので温かいうちに行う）
-
- 調理時間
- 30分以上
-
- エネルギー
- 66kcal
-
- たんぱく質
- 1.0g
-
- カルシウム
- 6mg
-
- 食塩相当量
- 0.0g
上記は、各1個分です。
使用した商品
