ヨーグルトゼリーのグラスサラダ
材料（4人分）
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200g
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粉ゼラチン
5g
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水
大さじ3
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ミニトマト
6個
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きゅうり
1/2本
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ロースハム
2枚
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【ドレッシング】
オリーブ油
大さじ2
酢
小さじ2
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
適量
バジル(みじん切り）または乾燥バジル
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
分量の水にゼラチンを入れて、ふやかしておく。
ボウルにヨーグルトを入れる。 -
2
ゼラチンを湯せんで溶かし、ヨーグルトに加えよく混ぜ合わせる。グラスに4等分になるように入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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3
ミニトマトは、8等分に切る。きゅうり、ハムは5mm角に切る。
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4
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
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5
ヨーグルトゼリーがかたまったら、上にハム、きゅうり、ミニトマトを層になるように盛り付ける。
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6
食べる直前に、4）のドレッシングをよく混ぜてからかけ、全体を混ぜ合わせて食べる。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 119kcal
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- たんぱく質
- 4.8g
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- カルシウム
- 61mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
上記は、1人分です。
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