チキンがぐ～んとおいしく変身!
お手軽タンドリーチキン
材料（4人分）
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鶏もも肉
2枚
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塩
小さじ1/2
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香菜
適宜
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レモン
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鶏肉は筋があれば切り込みを入れ、フォークで皮目に穴をあけ、塩をまぶす。
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2
ジッパー付保存袋などに【A】を入れてよく混ぜ、1)を加えて冷蔵庫で30分以上漬ける。
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3
フライパンにサラダ油(分量外 適量)を熱し、汁気がついたままの鶏肉を、皮目を下にして、中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして、弱火で約5～7分蒸し焼きにする。
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4
鶏肉に竹ぐしをさして、透明な汁が出たら蓋を取り、出てきた油をキッチンペーパーでふきとりながら、汁気がなくなるまで焼く。
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5
あら熱がとれたら食べやすい大きさに切り、皿に盛り、お好みで香菜、レモンを添える。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 229kcal
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- たんぱく質
- 17.4g
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- カルシウム
- 42mg
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- 食塩相当量
- 1.0g
上記は、1人分です。
使用した商品
肉をヨーグルトにつけると、ジューシーに仕上がります。