バターの風味と生クリームのコクをいかした、洋風仕立ての肉じゃが
洋風肉じゃが

材料(2人分)
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								じゃがいも 2個(300g) 
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								きのこ(エリンギ・しめじなど) 100g 
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								たまねぎ 1/4個(50g) 
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								牛こま切れ肉 80g 
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								水 400ml 
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								顆粒スープの素 小さじ2(6g) 
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								イタリアンパセリ 適量 
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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								1 じゃがいも、きのこは食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切りにする。 
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								2 鍋にバターを溶かし、中火で1)を炒める。水、顆粒スープの素を加えて強火にし、牛肉を加える。沸騰したらアクを取り、10分ほど中火で煮る。 
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								3 【A】を加えて5分煮て、火を止める。器に盛り、イタリアンパセリをかざる。 
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								- 調理時間
- 25分
 
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								- エネルギー
- 524kcal
 
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								- たんぱく質
- 12.7g
 
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								- カルシウム
- 61mg
 
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								- 食塩相当量
- 3.3g
 
上記は、1人分です。

























隠し味にマスタードを加えることで、濃厚ななかにもさっぱりとした味わいが楽しめます