バターの風味と生クリームのコクをいかした、洋風仕立ての肉じゃが
洋風肉じゃが
材料(2人分)
-
じゃがいも
2個(300g)
-
きのこ(エリンギ・しめじなど)
100g
-
たまねぎ
1/4個(50g)
-
牛こま切れ肉
80g
-
水
400ml
-
顆粒スープの素
小さじ2(6g)
-
イタリアンパセリ
適量
作り方
-
1
じゃがいも、きのこは食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切りにする。
-
2
鍋にバターを溶かし、中火で1)を炒める。水、顆粒スープの素を加えて強火にし、牛肉を加える。沸騰したらアクを取り、10分ほど中火で煮る。
-
3
【A】を加えて5分煮て、火を止める。器に盛り、イタリアンパセリをかざる。
-
- 調理時間
- 25分
-
- エネルギー
- 524kcal
-
- たんぱく質
- 12.7g
-
- カルシウム
- 61mg
-
- 食塩相当量
- 3.3g
携帯電話、スマホで
レシピを見る
隠し味にマスタードを加えることで、濃厚ななかにもさっぱりとした味わいが楽しめます