雪印メグミルクのお料理レシピ

オレンジ風味の生チョコ 

材料(24個分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    製菓用チョコレートは粗く刻み、オレンジピールはみじん切りにしておく。

  2. 2

    生クリームを鍋に入れて火にかけ、煮立つ手前で火を止めて1)を加えて溶かす。(分離してしまった場合は、生クリーム(大さじ1)を温め、分離した2)を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。)

  3. 3

    2)にオレンジピールとリキュールを加え、オーブンシートを敷いたバットの上に薄く広げ、冷蔵庫で3時間~1晩かけて固める。

  4. 4

    温めた包丁で、3)を24等分に切り、ココアをまぶす。

チョコを切るときは、温めたナイフで切ると切りやすいです

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    51kcal
  • たんぱく質
    0.5g
  • カルシウム
    17mg
  • 食塩相当量
    0.0g

上記は、1個分です。

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