雪印メグミルクのお料理レシピ

たっぷりの野菜とカマンベールチーズで作るシチュー

カマンベールチーズシチュー

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    たまねぎはくし切りにする。
    じゃがいも、にんじん、鶏肉は一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームは半分に切る。

  2. 2

    鍋にバターを中火で溶かし、ブロッコリー以外の1)を炒め、しんなりしたら薄力粉を振り入れる。

  3. 3

    水と固形スープの素を加え強火にし、沸騰したらアクを取り、中火で10分ほど煮る。

  4. 4

    牛乳、ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせ、カマンベールチーズをちぎって加え5分ほど煮る。塩で味をととのえる。

チーズの塩気もあるので味見をしてから塩加減しましょう。鶏肉のかわりに魚介を加えてシーフードにするのもおすすめ。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    422kcal
  • たんぱく質
    18.8g
  • カルシウム
    329mg
  • 食塩相当量
    2.1g

上記は、1人分です。

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