雪印メグミルクのお料理レシピ

生ハムとチーズの手まり寿司

材料(18個分)

  • 2合(300g)

  • 380ml

  • だし昆布

    4cm

  • 【合わせ酢】

    50ml

    砂糖

    大さじ2

    小さじ1/2

  • 生ハム

    9枚

  • しその葉

    10枚

  • しょうが

    20g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    米にだし昆布と水を入れてかために炊く。合わせ酢の材料を混ぜる。

  2. 2

    ご飯が炊き上がったら、熱いうちに合わせ酢を混ぜ合わせ、すし飯を作る。

  3. 3

    しその葉はみじん切り、しょうがは皮をむきみじん切りにして、2)のすし飯に混ぜて18等分する。
    生ハムは半分に切る。スライスチーズは1/4に切る。

  4. 4

    ラップに生ハムを敷き、その上にスライスチーズをおき、2)のすし飯を重ねてラップをねじる。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    84kcal
  • たんぱく質
    2.5g
  • カルシウム
    27mg
  • 食塩相当量
    0.4g

上記は、1個分です。

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