ゴーヤのチーズおひたし
材料（4人分）
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大さじ2(10g)
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ゴーヤ
1本(300g)
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しょうゆ
小さじ2
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かつお節
3g
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いりごま（白)
大さじ2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、中わたと種を取り除いて2～3mm位の厚さに切る。
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2
1)に塩(分量外）をしてしばらくおく。熱湯でさっとゆでて冷水に取り、水気を絞る。
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3
2)に、ごま、かつお節、粉チーズを混ぜ、しょうゆで味をととのえる。
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4
仕上げにも粉チーズ芳醇（分量外）をふりかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 43kcal
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- たんぱく質
- 2.9g
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- カルシウム
- 66mg
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- 食塩相当量
- 0.6g
上記は、1人分です。
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