人気の和素材を使ったかんたんチーズデザート
黒蜜ときな粉の和風ティラミス
材料(4人分)
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2個(200g)
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大さじ3
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砂糖
大さじ1
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カステラ
2切れ(50g)
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黒蜜
大さじ2
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湯
大さじ1
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ラム酒
大さじ1/2
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きな粉
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
マスカルポーネ、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせてチーズクリームを作る。
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2
黒蜜と湯を合わせ、冷めたらラム酒を加える。
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3
カステラは、半分に切り、1cmくらいの厚さに切る。
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4
器に1)のクリームを少量しき、3)のカステラをのせて2)の黒蜜ソースをかける。
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5
残りの1)のクリームをかけ、冷蔵庫で冷やす。
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6
5)に茶こしでお好みの量のきな粉をかけて仕上げる。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 248kcal
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- たんぱく質
- 2.3g
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- カルシウム
- 72mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1人分です。
カステラが甘い場合は、黒蜜の量で調整してください。