チーズ手巻き寿司３種
材料（4人分）
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米
2合(300g)
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水
400ml
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だし昆布
4cm角(5g)
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【合わせ酢Ａ】
米酢
50ml
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2
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のり
6枚
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1/2個
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しその葉
4枚
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生ハム
4枚
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切れてるチーズ（製造終了品）
4枚
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きゅうり
1/2本
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ツナ缶詰
1缶
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マヨネーズ
大さじ1
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アボカド
1/2個
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レモン果汁
少々
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かに風味かまぼこ
4本
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わさびじょうゆ
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
米はといでザルにあげ、昆布を入れてかために炊く。
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2
【合わせ酢Ａ】の材料を鍋に入れ、火にかけ、合わせ酢を作っておく。
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3
炊き上がったご飯に2)の合わせ酢を入れて、扇ぎながら、切るように混ぜ、すし飯を作る。
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4
のりは三角に半分に切る。ツナ缶詰はマヨネーズを混ぜておく。
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5
カマンベールチーズは4等分に切る。切れてるチーズは半分に切る。きゅうりは拍木切りにする。アボカドは一口大に切り、レモン果汁をかけておく。
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6
のりにすし飯をのせ、それぞれの具材を芯にして、3種類の手巻き寿司を作る。カマンベールチーズとしその葉と生ハム、チーズ＆チーズときゅうりとツナ、スライスチーズとアボカドとかに風味かまぼこをのせて巻く。
わさびじょうゆでいただく。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 548kcal
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- たんぱく質
- 20.1g
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- カルシウム
- 232mg
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- 食塩相当量
- 2.3g
上記は、1人分です。
使用した商品
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雪印北海道100 カマンベールチーズ
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切れてるチーズ（製造終了品）
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雪印スライスチーズ（7枚入り）
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いつもの手巻き寿司のネタにプラスして、いろいろなバリエーションでどうぞ。