雪印メグミルクのお料理レシピ

ごはんに混ぜるだけの簡単ちらし寿司

チーズ入り梅じゃこちらし寿司

材料(4人分)

  • 1と1/2合

  • 300ml

  • 梅干し(大)

    1個

  • ちりめんじゃこ

    大さじ4

  • いりごま(白)

    大さじ1

  • しその葉

    3枚

  • 【合わせ酢】

    大さじ2と1/2

    砂糖

    大さじ1

    少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    米はといで分量の水で炊く。

  2. 2

    【合わせ酢】の材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    さけるチーズは細くさいて、長さを3等分に切る。梅干しは種を除いて小さく切る。ちりめんじゃこは熱湯を通して水気をきる。しその葉はせん切りにして水にさらす。

  4. 4

    ごはんが熱いうちに2)を混ぜ合わせ、梅干し、ちりめんじゃこ、ごまを加えてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    器に4)を盛り、さけるチーズをのせ、水気を切ったしその葉を飾る。

食欲のないときにぴったりのさっぱりごはん。夏バテ予防にもオススメです

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    267kcal
  • たんぱく質
    9.4g
  • カルシウム
    116mg
  • 食塩相当量
    1.2g

上記は、1人分です。

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