雪印メグミルクのお料理レシピ

炊き込みピラフ

材料(4人分)

  • お米

    3合

  • たまねぎ

    1個

  • ピーマン

    1/2個

  • パプリカ(赤・黄)

    各1/2個

  • むきえび

    40g

  • 【調味料】

    塩・こしょう

    各少々

    固形スープの素(つぶして入れる)

    2個

  • パセリ(みじん切り)

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    お米はさっととぎ、ザルにあげる。

  2. 2

    たまねぎ、ピーマン、パプリカは粗みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、むきえび、2)を炒める。

  4. 4

    たまねぎが透き通ってきたらお米を加えてさっと炒めあわせ、【調味料】とともに炊飯器に入れ、普通にご飯を炊く時の位置まで水を加え、炊く。

  5. 5

    器に盛り、パセリを散らす。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    503kcal
  • たんぱく質
    9.6g
  • カルシウム
    26mg
  • 食塩相当量
    1.5g

上記は、1人分です。

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