ごまのプレッツェル
材料(40~50本分)
-
40g
-
[A]
薄力粉
150g
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1/2
-
いりごま(黒)
大さじ2
-
大さじ2
-
大さじ3
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
ボウルに【A】をふるい合わせ、ごま、粉チーズ、塩、ケーキ用マーガリン、牛乳の順に加えよく混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で約30分休ませる。
-
2
1)をめん棒で縦15cm、横25cm、厚さ3㎜ほどに伸ばし、5㎜幅に切る。
-
3
天板にオーブンシートを敷き、間をあけて2)を並べ160℃に予熱したオーブンで20~30分ほんのり焼き色がつくまで焼く。
-
- 調理時間
- 30分以上
-
- エネルギー
- 112kcal
-
- たんぱく質
- 2.2g
-
- カルシウム
- 56mg
-
- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、5本分です。
生地をのばす時は、ジッパー付きビニール袋に生地を入れ、その上からめん棒でのばすときれいな仕上がりに。