クリームチーズトリュフ
材料（15個分）
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100g
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ホワイトチョコレート
120g
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ラム酒
小さじ2
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くるみ
20g
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オレンジピール
20g
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ココア
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
クリームチーズは室温に戻しておく。
くるみ、オレンジピールは刻む。 -
2
ホワイトチョコレートは湯せんににかけ溶かす。
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3
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかにし、2）を少しずつ加えてよく混ぜ、ラム酒、くるみ、オレンジピールも加えて混ぜ合わせる。
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4
バットにオーブンシートを敷き、3）をスプーンですくって15個に分け、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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5
小さめのボウルなどにココアを入れ、丸く形を整えた4）を1個ずつ入れ、転がしながらまぶす。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 85kcal
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- たんぱく質
- 1.4g
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- カルシウム
- 26mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
上記は、1個分です。
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