おおさかEXPOヘルシーメニュー
サラダうどん～「ナチュレ 恵 megumi」ソース～
材料（2人分）
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うどん（冷凍・ゆで）
2玉
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豚モモ肉（しゃぶしゃぶ用）
100g
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水菜
50g
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オクラ
2本
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トマト（小）
2個
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きゅうり
1/3本
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わかめ（戻したもの）
20g
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
冷凍うどんは、袋の表示通りに茹で、ざるに取り、冷水で冷やして水気をしっかりきる。
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2
水菜、オクラ、豚肉はそれぞれ茹でて水気をきる。冷めたら水菜は5㎝長さ、オクラは斜め半分に切る。
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3
トマトはへたをとってひと口大、きゅうりは斜め薄切りにする。
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4
ソースの材料をよく混ぜ合わせる。
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5
器に1⃣のうどんと2⃣ 、3⃣、わかめを彩りよく盛り付け、ソースをかけて仕上げる。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 401kcal
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- たんぱく質
- 22.9g
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- カルシウム
- 165mg
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- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1人分です。
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雪印メグミルクは、府民の健康寿命の延伸、また健康格差の縮小を目指す大阪府健康医療部の取組みに賛同し、「健活おおさか推進府民会議」参画団体の一員として、大阪府と連携して食を通した活動に取り組んでいます。
※「おおさか EXPO ヘルシーメニュー」とは、野菜量（Ｖ）、脂肪エネルギー比率（Ｏ）、食塩相当量（Ｓ）の量に配慮したヘルシーな Ｖ.Ｏ.Ｓ.メニューに大阪産（もん）と大阪グルメの要素を加えたメニューです。
「おおさかEXPOヘルシーメニュー」の詳細はバナーをご覧ください。
※レシピの野菜量（Ｖ）、脂肪エネルギー比率（Ｏ）、食塩相当量（Ｓ）は下記の通りです。
「ナチュレ 恵 megumi 植物生まれ」の場合
野菜量（Ｖ）：151ｇ、脂肪エネルギー比率（Ｏ）：19.7％、食塩相当量（Ｓ）：1.8ｇ
「ナチュレ 恵 megumi」の場合
野菜量（Ｖ）：151ｇ、脂肪エネルギー比率（Ｏ）：23.8％、食塩相当量（Ｓ）：1.7ｇ
「ナチュレ 恵 megumi 脂肪ゼロ」の場合
野菜量（Ｖ）：151ｇ、脂肪エネルギー比率（Ｏ）：18.3％、食塩相当量（Ｓ）：1.7ｇ