大阪府健康医療部主催 大阪・関西万博デモキッチンエリア企画 記念メニュー
「植物生まれ」で作る！乳酸菌ドレッシングでオートミールばら寿司
材料（1人分）
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コーン缶詰（ホールタイプ）
50g
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きゅうり
1/8本(30g)
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ミニトマト
50g
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うずらの卵（水煮）
1個
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グリンピース
2～3粒
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【A】を耐熱ボウルに入れて軽く混ぜ、ラップをかけて、電子レンジ（500W）約2分加熱する。加熱後軽く混ぜて、急冷する。
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2
オーブンペーパーの上にとろけるチーズを丸く敷く。（直径約14cm）
電子レンジ（500W）約2分こんがり焼き色が付くまで加熱して、チーズせんべいを作る。 -
3
乳酸菌ドレッシングの材料を混ぜ合わせて冷やしておく。
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4
きゅうりは5mm角のさいの目切りにする。ミニトマトは半分に切る。うずらの卵は5枚にスライスする。グリンピースは薄皮を取り除いて半分に割る。
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5
1⃣にきゅうりとコーンをさっくりと混ぜ合わせる。
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6
（仕上げ）2⃣のチーズせんべいの上に直径約10cmの丸枠型を置き、中央を少しくぼませながら 5⃣を敷き詰め、中央に乳酸菌ドレッシングを入れる。丸枠型をはずし、上面のふちをミニトマト、うずらの卵、グリンピースで飾って、出来上がり♪
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※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。
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- 調理時間
- 25分
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- エネルギー
- 340kcal
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- たんぱく質
- 20.5g
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- カルシウム
- 274mg
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- 食塩相当量
- 1.2g
上記は、1人分です。
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雪印メグミルクは、府民の健康寿命の延伸、また健康格差の縮小を目指す大阪府健康医療部の取組みに賛同し、「健活おおさか推進府民会議」参画団体の一員として、大阪府と連携して食を通した活動に取り組んでいます。
※「おおさか EXPO ヘルシーメニュー」とは、野菜量（Ｖ）、脂肪エネルギー比率（Ｏ）、食塩相当量（Ｓ）の量に配慮したヘルシーな Ｖ.Ｏ.Ｓ.メニューに大阪産（もん）と大阪グルメの要素を加えたメニューです。
「おおさかEXPOヘルシーメニュー」の詳細はバナーをご覧ください。
※レシピの野菜量（Ｖ）、脂肪エネルギー比率（Ｏ）、食塩相当量（Ｓ）は下記の通りです。
野菜量（Ｖ）：131ｇ、脂肪エネルギー比率（Ｏ）：28.8％、食塩相当量（Ｓ）：1.2ｇ