マイルドなヨーグルトの酸味さわやかに
えびサラダヨーグルトソース
材料（2人分）
-
70g
-
グリーンリーフ
大２枚
-
紫たまねぎ
1/6個（30g）
-
パプリカ（黄）
1/4個
-
アボカド
1/2個
-
えび（中）
６尾（150g）
-
オリーブ油
大さじ１
-
【A】
白ワイン
小さじ1
塩・こしょう
各少々
-
【B】
オリーブ油・マヨネーズ
各小さじ１
おろしにんにく
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
グリーンリーフは一口大にちぎり冷水につけてから水気をよく切る。紫たまねぎとパプリカは薄切りに、アボカドは食べやすく切る。
-
2
えびは尾を一節残して殻をむき、背わたを取り除く。
【A】を振っておく。 -
3
ヨーグルトと【B】をよく混ぜ合わせる。
-
4
オリーブ油を熱したフライパンに２を入れ、強めの中火で火が通るまで上下を返しながら1〜2分焼く。
-
5
器に1）と4）を盛り、3）をかけていただく。
-
- 調理時間
- 15分
-
- エネルギー
- 263kcal
-
- たんぱく質
- 16.9g
-
- カルシウム
- 104mg
-
- 食塩相当量
- 1.0g
上記は、1人分です。
使用した商品
最近見たレシピ
