一品で1/2日分以上の野菜(190g)が摂れる!
グリルチキンのサラダプレート ~ヨーグルトのシーザー風ドレッシング~
材料(2人分)
-
鶏もも肉
300g
-
かぶ
1個(120g)
-
トマト
1個(150g)
-
きゅうり
50g
-
サニーレタス
30g
-
水菜
30g
-
オリーブ油
適量
-
粗びき黒こしょう
少々
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、厚手の袋(食品向け)に入れ【A】を加えて揉み込み、冷蔵庫で2時間以上漬ける。
【ドレッシング】の材料を混ぜる。 -
2
きゅうりはせん切り、サニーレタス、水菜はざく切りにしてボウルに入れて混ぜる。かぶはくし切り、トマトは一口大に切る。
-
3
フライパンにオリーブ油を熱し、かぶを入れて軽く塩こしょうをふり、さっと炒める。取り出して冷まし、2)のボウルに入れる。
-
4
同じフライパンに、オリーブ油を熱し、1)の鶏肉を入れ中火で両面焼く。
-
5
皿に3)を盛り鶏肉、トマトを添え、ドレッシングをかける。お好みで粉チーズ(分量外)をふりかける。
-
- 調理時間
- 30分以上
-
- エネルギー
- 430kcal
-
- たんぱく質
- 37.3g
-
- カルシウム
- 302mg
-
- 食塩相当量
- 2.5g
使用した商品
携帯電話、スマホで
レシピを見る
最近見たレシピ
※健康日本21(第二次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。