雪印メグミルクのお料理レシピ

東北統括支店のセールス考案!
125gの野菜が摂れるレシピ

チョップドヨーグルトサラダ

材料(4人分)

  • ミニトマト

    10個(200g)

  • きゅうり

    2本(200g)

  • サラダチキン(市販品)

    1枚

  • 枝豆(冷凍でも可 茹でてさやから外す)

    正味100g

  • 【A】

    おろしにんにく

    小さじ1

    オリーブ油

    大さじ1

    レモン汁

    大さじ1

  • 塩・こしょう

    各適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    きゅうりは角切りにし、軽く塩をふり、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
    ミニトマト、サラダチキンも大きさを合わせて角切りにする。

  2. 2

    1)、枝豆、【A】をよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

・具材は大きさをそろえて切りましょう。 
・野菜の水分はしっかり拭き取りましょう。

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  • 調理時間
    5
  • エネルギー
    130kcal
  • たんぱく質
    11.0g
  • カルシウム
    64mg
  • 食塩相当量
    0.6g

上記は、1人分です。

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