雪印メグミルクのお料理レシピ

天使大学「ミルクラ」サークル 開発レシピ!

あったかとろ~り 「カマンフォンデュ」鍋

材料(4人分)

  • 鶏もも肉

    1枚(300g)

  • ウインナーソーセージ

    4本

  • 茹でえび

    80g

  • じゃがいも

    2個 

  • しめじ

    80g

  • ブロッコリー

    100g  

  • ミニトマト

    10個

  • トマト缶詰(カットタイプ)

    1缶

  • 顆粒スープの素

    小さじ2

  • 200~400ml

  • 塩・こしょう 

    各適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    鶏肉、じゃがいも、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。
    じゃがいもは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分、やわらかくなるまで加熱する。
    ※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。
    ブロッコリーは茹でる。

  2. 2

    鍋に鶏肉、ソーセージ、しめじ、トマト缶詰、水(鍋の大きさに合わせて調整、具材が浸るくらい)顆粒スープの素を入れ、蓋をして中~弱火で煮る。鶏肉に火が通ったら、1)のじゃがいも、えび、ミニトマトを加える。

  3. 3

    カマンベールチーズは表面の皮を切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱し、器ごと2)の鍋の真ん中に入れる。
    ※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。

  4. 4

    仕上げにブロッコリーを加え、再び煮立ったら、チーズに具材をつけながらいただく。

チーズフォンデュとお鍋が両方楽しめる!
シメにはごはんを加えてリゾットや、パスタもおすすめ!

※天使大学「ミルクラ」とは
牛乳・乳製品好きの仲間が集まり、牛乳・乳製品を使った料理やお菓子作り、牧場体験、札幌市内介護予防センターでの講演、牛乳教室の開催など多彩な活動をしている天使大学公認 牛乳・乳製品サークルです。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    343kcal
  • たんぱく質
    24.8g
  • カルシウム
    151mg
  • 食塩相当量
    1.4g

上記は、1人分です。

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