Caアップ!ふんわり鶏つくね

材料(6個分)
-
大さじ5
-
【A】
鶏ひき肉
100g
木綿豆腐
100g
たまねぎ
1/4個
おろししょうが
小さじ1
塩・こしょう
各少々
-
【調味料】
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/ 2
水
大さじ2
-
サラダ油
適量
-
しその葉(刻む)
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
豆腐は水気を切りキッチンペーパーで拭き取っておく。
たまねぎはみじん切りにする。 -
2
厚手の袋(食品向け)に【A】の材料を入れてよく混ぜる。
スキムミルクを加えてさらに混ぜる。 -
3
フライパンにサラダ油を薄くひき、2)をスプーンですくい、並べる。
中火にかけ、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で火を通す。 -
4
調味料を入れて絡めながら煮詰め、皿に盛る。
お好みでしその葉を添える。
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- 調理時間
- 15分
-
- エネルギー
- 266kcal
-
- たんぱく質
- 20.3g
-
- カルシウム
- 295mg
-
- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、3個分です。
使用した商品
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