枝豆クリームソースとスモークサーモンの冷製パスタ
材料（2人分）
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上記で作った簡単ホワイトソース
200g
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枝豆（さやつき）
400g
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塩・こしょう
各少々
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スパゲッティ
160ｇ
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オリーブ油
適量
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スモークサーモン
120ｇ
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ディル（またはイタリアンパセリ）
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
枝豆は茹でて さやから取り出す。
枝豆の半量と簡単ホワイトソース、【A】を合わせてミキサーにかける。塩、こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。 -
2
スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。
冷水でしめ、水分をよく切りボウルに入れ、オリーブ油を加えて混ぜる。 -
3
2）に残りの枝豆、1）、スモークサーモンを加えて和え、器に盛る。
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4
オリーブ油をかけ、お好みでディルを添える。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 770kcal
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- たんぱく質
- 41.2g
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- カルシウム
- 194mg
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- 食塩相当量
- 3.6g
上記は、1人分です。
最近見たレシピ
【簡単ホワイトソースの作り方】
1）フライパンに薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。
2）バター、塩、こしょうを加え、弱火で底が焦げないように混ぜ続ける。
3）全体がもったりとしてきたら、火からおろす。