雪印メグミルクのお料理レシピ

鉄板ビーフペッパーバターライス

材料(3~4人分)

  • ごはん

    2合分

  • 牛肉(切り落とし)

    300g

  • コーン缶詰(ホールタイプ)

    1缶

  • 小ねぎ(小口切り)

    6本

  • 少々

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

  • 【A】

    しょうゆ

    大さじ2

    大さじ2

    おろしにんにく

    小さじ1

    おろししょうが

    小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて【A】を揉みこみ、冷蔵庫に入れて味をなじませる。

  2. 2

    ホットプレートにごはん、牛肉、コーン、小ねぎを盛り、バターをのせて加熱する。

  3. 3

    牛肉に火が通るまで炒め、塩、粗挽き黒こしょうで味をととのえる。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    657kcal
  • たんぱく質
    18.8g
  • カルシウム
    20mg
  • 食塩相当量
    2.0g

上記は、1/4量です。

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