一品で1/2日分以上の野菜（190g）が摂れる！
タンドリーチキンと「６Ｐチーズ」のサラダプレート
材料（2人分）
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2個
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50g
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カレールウ
1片（20g）
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鶏もも肉
300g
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かぼちゃ
100g
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水菜
100g
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パプリカ（赤）
40g
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きゅうり
1本（100g）
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サニーレタス
40g
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ごはん
2人分
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【A】
オリーブ油
大さじ1
酢
小さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鶏肉は一口大に切り、厚手のポリ袋に入れ、ヨーグルトと刻んだカレールウを加えて、なじませるよう、揉み込み、3時間以上冷蔵庫で漬けておく。
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2
フライパンにオリーブ油（分量外 適量）を多めに熱し、かぼちゃを焼く。
取り出したら1)を入れ、蓋をして両面焼く。 -
3
水菜、サニーレタスはざく切り、きゅうり、パプリカは薄切り、「６Ｐチーズ」はサイコロ状に切り【A】で和える。
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4
皿にごはん、タンドリーチキンを盛り、3）のサラダ、かぼちゃを添える。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 809kcal
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- たんぱく質
- 36.7g
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- カルシウム
- 290mg
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- 食塩相当量
- 2.7g
上記は、1人分です。
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