雪印メグミルクのお料理レシピ

豚肉のガーリックバターしょうゆ炒め

材料(2人分)

  • 豚こま肉

    150g

  • 塩・こしょう

    適量

  • にんにく

    1片

  • 長ねぎ

    1/2本

  • にんじん

    30g

  • ピーマン

    1個

  • しめじ

    50g

  • しょうゆ

    大さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにんじんは短冊切りに、ピーマンは一口大に切る。しめじはばらす。

  2. 2

    フライパンにバター(20g)を溶かし、にんにくを入れ、香りが出たら豚肉を加えて中火で炒め、軽く塩、こしょうをふる。

  3. 3

    長ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじを加えて炒め、火が通ったらしょうゆを回しかける。

  4. 4

    仕上げにバター(10g)を入れ、からめて皿に盛る。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    307kcal
  • たんぱく質
    16.2g
  • カルシウム
    23mg
  • 食塩相当量
    1.8g

上記は、1人分です。

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