雪印メグミルクのお料理レシピ

「とろけるスライス」で作る!フライパンピザ

材料(2枚分(直径約15㎝))

  • 【A】

    薄力粉

    100g

    小さじ1/5

    砂糖

    小さじ1/2

    ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 大さじ4

  • ウインナーソーセージ(斜め切り)

    2本

  • スイートコーン(ホールタイプ)

    20g

  • ピーマン (薄く輪切り)

    1/2個

  • ピザソース(トマトケチャップでも)

    大さじ2

  • オリーブ油

    少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ボウルに【A】を入れ軽く混ぜる。

  2. 2

    水を加えて混ぜ、まとまるようになったらバターを加えてこねる。
    生地がなめらかになったら、2等分にし丸めてラップて包み、冷蔵庫で15分ほど休ませる。

  3. 3

    「とろけるスライス」4枚を2枚ずつ重ね、スティック状に8等分にし、さらに長さを3等分に切る。
    ※ピザ用のシュレッドチーズをイメージしてください。

  4. 4

    オリーブ油を薄く塗ったフライパンに生地をのせ、手の平を使って伸ばす。
    フォークで空気穴をあけ、火をつけて中火で3~5分ほどうっすら焼き色がついたら、ひっくり返して一旦火を止める。

  5. 5

    ピザソース(またはトマトケチャップ)をぬり、残りの「とろけるスライス」を1枚ずつのせる。ウインナーソーセージ、コーン、ピーマンをのせ、3)の「とろけるスライス」を散らし、蓋をして火をつける。
    弱火で10分ほど、チーズがとろけるまで焼く。

薄力粉&ベーキングパウダーで作るお手軽ピザ!

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    486kcal
  • たんぱく質
    19.0g
  • カルシウム
    432mg
  • 食塩相当量
    2.5g

上記は、1枚分です。

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