油揚げのチーズ納豆コロッケ
材料(2人分)
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油揚げ
2枚
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じゃがいも
2個(300g)
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ほうれん草
100g
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納豆
1パック(40g)
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しょうゆ
小さじ1
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サラダ油
小さじ1
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キャベツ(せん切り)
適量
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トマト(くし形切り)
適量
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ソース
適宜
作り方
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1
じゃがいもはラップに包み、電子レンジ(600W)で3分、上下を返してさらに火が通るまで2分ほど加熱し、皮をむく。
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2
1)をつぶし、納豆、ゆでて粗みじん切りにしたほうれん草、しょうゆを加えて4等分にする。
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3
油揚げは半分に切って裏返し、2)とちぎったチーズを等分に詰める。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、詰め閉じた部分を下にして3)を並べ弱火で5〜6分、上下を返しさらに4〜5分焼く。
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5
皿に盛り、キャベツ、トマトを添え、お好みでソースをかけていただく。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 345kcal
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- たんぱく質
- 16.6g
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- カルシウム
- 255mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
使用した商品
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※加熱時間は電子レンジの機種により、調整してください。