雪印メグミルクのお料理レシピ

一品で1/2日分以上の野菜(190g)が摂れる!

野菜たっぷり チーズ仕立ての白いビーフストロガノフ

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすく切り、熱湯にさっとくぐらせておく。
    白菜はざく切り、たまねぎ、れんこん、にんじん、マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に「発酵バター仕立てのマーガリン」または「バター仕立てのマーガリン」(10g)を溶かし、たまねぎ、れんこん、マッシュルームを中火で炒める。

  3. 3

    白菜、にんじんを入れ、しんなりしたら、牛肉と顆粒スープの素を加えて炒める。

  4. 4

    薄力粉をふり入れ、全体になじんだら「特濃」(または「雪印メグミルク牛乳」)を加えて3分ほど煮る。「スライスチーズ」を加えて溶かし、塩、黒こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    ごはんに「発酵バター仕立てのマーガリン」または「バター仕立てのマーガリン」(10g)塩、粗びき黒こしょう、ドライパセリを加えて混ぜ、皿に盛り、4)をかける。

濃くておいしい乳飲料「特濃」にチーズを加えて風味をプラス!白く仕立てたビーフストロガノフです。
牛肉は熱湯にさっとくぐらせて使うと、あくが抜けてより白く仕上がります。

※健康日本21(第二次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。

印刷する

  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    785kcal
  • たんぱく質
    26.4g
  • カルシウム
    295mg
  • 食塩相当量
    2.3g

上記は、1人分です。

携帯電話、スマホで
レシピを見る

メールで送る

レシピ一覧へ戻る

最近見たレシピ

メニューから選ぶ

商品・カテゴリーから選ぶ

食材から選ぶ

イベント・シーンから選ぶ

調理時間から選ぶ

フリーワードで選ぶ

条件をキャンセルする

このページのトップへ