厚揚げチーズチャンプルー
材料（2人分）
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豚肉（小間切れ）
100ｇ
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厚揚げ
100ｇ
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たまねぎ
1/２個（100ｇ）
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にんじん
30ｇ
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チンゲン菜
1株（120ｇ）
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まいたけ
50ｇ
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だしの素
小さじ1
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塩・こしょう
各少々
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サラダ油
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎ、にんじんは薄切りに、チンゲン菜、厚揚げは一口大に切る。
まいたけはほぐす。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、たまねぎを順に入れて中火で炒め、軽く塩、こしょうをする。
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3
残りの1）の具材、だしの素を加えて炒め、火が通ったらチーズをのせ、蓋をして火を止める。
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4
チーズがとろけたら器に盛る。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 288kcal
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- たんぱく質
- 19.7g
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- カルシウム
- 306mg
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- 食塩相当量
- 0.6g
上記は、1人分です。
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