雪印メグミルクのお料理レシピ

ショコラマスカルポーネ

材料(7本分(15×15㎝耐熱容器))

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    マスカルポーネ、卵は常温に置いておく。

  2. 2

    ボウルにクリームと砂糖、チョコレートを割り入れて湯せんにかけ、混ぜながらチョコレートを溶かす。

  3. 3

    マスカルポーネ、溶き卵を順に加えて都度よく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    オーブンペーパーを敷いた耐熱容器に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫に入れてて3時間以上冷やし、スティック状に切り、仕上げにココアパウダーをふりかける。

1本ずつワックスペーパーで包むのもおすすめです!

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    204kcal
  • たんぱく質
    2.7g
  • カルシウム
    62mg
  • 食塩相当量
    0.1g

上記は、1本分です。

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