かんたんピザ
材料（1枚分）
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強力粉
80g
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塩
小さじ1/5
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砂糖
小さじ1/3
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ドライイースト
小さじ1
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ぬるま湯
50ml
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ピーマン
1/2個
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ミニトマト
4個
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ベーコン（ハーフサイズ）
1パック（30g）
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スイートコーン（ホールタイプ）
20g
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オリーブ油
少々
-
20g
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ボウルに、強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れてよく混ぜ、バターを入れる。ぬるま湯を加えてしっかり混ぜる。生地がなめらかになり、手につかなくなるまでこねる。
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2
きれいに丸めてボウルに入れ、乾燥しないようにラップをかけて、生地が2倍の大きさになるまで発酵させる。（約30分）
※室温が低い場合は、40℃ほどのお湯を張った中にボウルごと入れてください。 -
3
ピーマンは薄い輪切り、ミニトマトは半分、ベーコンは1～2ｃｍ幅に切る。
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4
オリーブ油を薄く塗ったフライパンに2)の生地を入れて大きくのばす。
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5
4)の上にピザソースを生地からはみ出さないように塗り、ベーコン、コーン、ピーマン、ミニトマト、チーズをのせる。
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6
ふたをして、弱火で約15分焼く。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 127kcal
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- たんぱく質
- 5.3g
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- カルシウム
- 69mg
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- 食塩相当量
- 0.5g
上記は、1/6切れ分です。
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底が焦げないよう、弱火でじっくり焼くのがポイント。焼き時間は加減してください。