雪印メグミルクのお料理レシピ

火を使わずに氷で冷やす、新スタイル冷しスープ。

オクラとかぼちゃのミルクスープ

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむいて角切りにして耐熱のボウルに入れ、牛乳100mlを加える。ふんわりとラップをして、電子レンジで6~7分加熱する。

  2. 2

    1)にちぎったスライスチーズと顆粒スープの素を加えて混ぜながらつぶし、残りの冷たい牛乳と氷を混ぜ合わせる。

  3. 3

    オクラは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジで50秒ほど加熱して水に取り、小口切りにする。

  4. 4

    皿(スープボウル)に2)を盛り、オクラをのせる。

※電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。 
※必ず電子レンジで使用可能な容器や器、ラップをご使用ください。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    201kcal
  • たんぱく質
    8.3g
  • カルシウム
    215mg
  • 食塩相当量
    1.3g

上記は、1人分です。

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