雪印メグミルクのお料理レシピ

ヨーグルトと和の素材がしっくり!

和風ベジグルト

材料(2人分)

  • きゅうり

    1本

  • 小さじ1/4

  • しその葉

    3枚

  • みょうが

    1個 

  • じゃこ

    10g

  • ごま油

    小さじ1

  • 梅干し(小)

    2個

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにして塩をまぶし、15分くらいおく。しその葉はせん切りに、みょうがは小口切りにする。

  2. 2

    じゃこはごま油とともにフライパンに入れ、中火で少し焼き色がつくまで1〜2分炒め、クッキングペーパーに取りだしておく。

  3. 3

    ヨーグルトを器に盛り、水気を絞ったきゅうり、じゃこ、しその葉、みょうが、梅干しをのせる。

ヨーグルトに野菜を合わせていただくベジグルト!
さっぱりとしたおいしさで人気が広がっています。

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    102kcal
  • たんぱく質
    6.3g
  • カルシウム
    157mg
  • 食塩相当量
    2.3g

上記は、1人分です。

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