雪印メグミルクのお料理レシピ

赤ワイン入りフォンデュ

材料(4人分)

  • 片栗粉  

    小さじ2

  • 赤ワイン  

    120ml

  • 【具材】

    グリルチキン(惣菜)(一口大に切る)  

    1枚

    フランクフルト(一口大に切る)  

    2本

    マッシュルーム(汚れを拭いておく)  

    4個

    ブロッコリー(小房に分けて茹でる)  

    1/4個

    6Pチーズ

    4個(半分に切る)

    ドライフルーツ入りのパン(一口大に切る)  

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    マグカップに赤ワインを入れてラップをせずに電子レンジ(600W)で4~6分加熱して約半量になるまで煮詰める。

  2. 2

    耐熱容器に冷蔵庫から出したスライスチーズをちぎって入れ、牛乳を注ぎ、ラップをせずに電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    2)に片栗粉を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    再びラップをせずに電子レンジで30秒~50秒加熱してから1)を加え、ゴムベラで約30~50秒よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    具材と一緒に皿に盛る。

電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。
一度高温になりすぎるとチーズが伸びにくくなりますので、伸びを確認しながら少しずつ加熱してください。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    555kcal
  • たんぱく質
    48.1g
  • カルシウム
    511mg
  • 食塩相当量
    3.5g

上記は、1人分です。

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