雪印メグミルクのお料理レシピ

さつまいものポタージュ

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切り、さつまいもは厚めに皮をむき5㎜厚さに切る。

  2. 2

    鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎ、さつまいもを入れ、中火で炒める。

  3. 3

    水、顆粒スープの素を加えて煮立ったら、アクを取りながら弱火で15~18分煮る。

  4. 4

    さつまいもを木べらでつぶし、牛乳を加えて塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    器にスープを盛り、【A】を混ぜ合わせてイラストを書く。

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  • 調理時間
    25
  • エネルギー
    231kcal
  • たんぱく質
    2.8g
  • カルシウム
    85mg
  • 食塩相当量
    1.1g

上記は、1人分です。

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