かぼちゃの具だくさんポタージュ
材料（4人分）
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20g
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200ml
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4個
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冷凍かぼちゃ
500g
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たまねぎ
1/2個
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ベーコン
2枚
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水
600ml
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顆粒スープの素
小さじ2
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しめじ
1パック
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ミックスビーンズ
80g
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塩・こしょう
各適量
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粗びき黒こしょう
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
「６Ｐチーズ」は2等分に、たまねぎはみじん切り、ベーコンは1㎝幅に切る。しめじはほぐしておく。
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2
鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎ、ベーコンを入れ、中火で炒める。
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3
冷凍かぼちゃは半量を電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱して皮をそぎ落とす。
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4
2）、3）と残りの冷凍かぼちゃ、しめじ、水、顆粒スープの素を加えて煮立ったら弱火にして10～12分煮る。
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5
かぼちゃの半量を木べらでつぶす。
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6
ミックスビーンズ、牛乳を加えて2～3分煮て塩、こしょうで味をととのえる。
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7
器に盛り、「６Ｐチーズ」をのせて粗びき黒こしょうをかける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 318kcal
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- たんぱく質
- 12.1g
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- カルシウム
- 203mg
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- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1人分です。
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