2色ハートの濃厚ビーフシチュー
材料（4人分）
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20g
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たまねぎ
1/2個（100g）
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にんじん
1本（180g）
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牛もも肉
320g
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水
800ml
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ビーフシチューの素(市販品)
80g
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塩・こしょう
各適量
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ブロッコリー
8房（120g）
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎ、にんじん、牛肉は一口大に切る。
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2
鍋にマーガリンを溶かし1）を炒める。
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3
水を加えて煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で牛肉がやわらかくなるまで40～50分煮る。
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4
ビーフシチューの素を加えて塩、こしょうで味をととのえる。
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5
チーズは2枚ずつ重ねてハート型に型抜きする。
ブロッコリーは茹でる。 -
6
器にビーフシチューを盛り、5）のチーズとブロッコリーを飾る。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 465kcal
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- たんぱく質
- 25.5g
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- カルシウム
- 221mg
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- 食塩相当量
- 3.3g
上記は、1人分です。
