雪印メグミルクのお料理レシピ

中華風とろける「6P」スープ

材料(4人分)

  • ごま油

    大さじ2

  • 豚挽き肉

    120g

  • おろししょうが

    小さじ1

  • 800ml

  • 中華スープの素

    小さじ2

  • にんじん

    1/2本

  • しめじ

    1パック(100g)

  • チンゲン菜

    2株(約300g)

  • カットわかめ

    2g

  • 塩・こしょう

    各適量

  • しょうゆ

    小さじ2

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 2個

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    にんじんはせん切りにし、チンゲン菜は4cmに切る。しめじはほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚挽き肉、おろししょうがを入れ、中火で炒める。

  3. 3

    水、中華スープの素を加えて煮立てる。

  4. 4

    にんじん、しめじ、チンゲン菜、カットわかめを加えて弱火で3~5分煮る。

  5. 5

    塩、こしょう、しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    溶き卵を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、半分に切った「6Pチーズ」をのせる。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    285kcal
  • たんぱく質
    16.1g
  • カルシウム
    257mg
  • 食塩相当量
    2.6g

上記は、1人分です。

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