ヨーグルトサラダうどん
材料（2人分）
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冷凍うどん
2玉
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豚ロース（しゃぶしゃぶ用）
120g
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水菜
50g
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オクラ
2本
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トマト（中）
1個
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きゅうり
1/3本
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わかめ（戻したもの）
20g
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【ヨーグルトたれ】
200g
200g
ごまドレッシング（市販品）
大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
すりごま
大さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
冷凍うどんは袋の表示通りに茹でる。
ザルに上げ、冷水で冷やして水気をきり、器に盛る。 -
2
水菜、オクラ、豚肉も茹でて水気をきる。
冷めたら水菜は5cmに、オクラは半分に切る。
トマトはひと口大に、きゅうりは斜め薄切りにする。 -
3
【ヨーグルトたれ】の材料をよく混ぜ合わせる。
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4
1）に2）の具材とわかめをのせる。
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5
オーブンペーパーの上にチーズをのせる。
つま楊枝を使って、絵を描く要領でお好みの形に切り抜く。
4）にヨーグルトたれをかけ、チーズをトッピングして仕上げる。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 648kcal
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- たんぱく質
- 29.5g
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- カルシウム
- 500mg
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- 食塩相当量
- 2.6g
上記は、1人分です。
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