雪印メグミルクのお料理レシピ

クリームチーズのバタースコッチ

材料(作りやすい量)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    【バタースコッチを作る】
    クリームは常温に戻しておく。
    バターは2~3等分にしておく。

  2. 2

    三温糖を小鍋に入れ、弱火でじっくり加熱する。(三温糖が完全に溶けるまで触らない)

  3. 3

    三温糖が溶けたら、バターを2〜3回に分けて入れ、鍋を揺すって混ぜる。

  4. 4

    バターを全て入れたら、クリームを2〜3回に分けて加え、鍋を揺すって混ぜる。

  5. 5

    クラッカーにクリームチーズをのせ、バタースコッチをかける。

クリームチーズ×濃厚なバタースコッチの甘みと、苦味のあるコーヒーとのバランスがぴったり!

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    65kcal
  • たんぱく質
    0.7g
  • カルシウム
    7mg
  • 食塩相当量
    0.1g

上記は、1/10量です。

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