チーズテリーヌ
材料（8×22cmパウンド型1台分）
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200ｇ
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200ml
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板チョコレート（ホワイト）
3枚（150ｇ）
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卵
2個
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砂糖
20ｇ
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レモン汁
大さじ1
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熱湯
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
型にオーブンペーパーをしいておく。
チョコレートは刻んでおく。 -
2
鍋にクリームを入れて温めて（ふつふつしない程度に）火を止め、チョコレートを加えて溶かす。
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3
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。
卵を加えてさらに混ぜ、2）、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせ、型に流し入れる。 -
4
3）を天板にのせて熱湯を注ぎ、170℃に予熱したオーブンで20分、160℃に下げて30分湯せん焼きにする。
（焼き色がついてきたら、途中でアルミ箔をかぶせる。） -
5
型のまま冷まし、冷蔵庫で一晩冷やす。
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6
型から外しお好みの大きさに切っていただく。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 263kcal
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- たんぱく質
- 4.6g
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- カルシウム
- 69mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1/10切れ分です。
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