タコライス
材料（4人分）
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サラダ油
適量
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にんにく（みじん切り）
2片分
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たまねぎ（みじん切り）
1個
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合挽き肉
400g
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卵
4個
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温かいごはん
お茶碗4杯分
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レタス（細切り）
1/2個
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トマト（約1cm角切り）
2個
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【A】
トマトケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ2
カレー粉
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ1
塩・こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ホットプレートにサラダ油をひき、にんにくを弱火で炒め、さらにたまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら合挽き肉を加えて火が通るまでよく炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、【A】を加えて混ぜ合わせる。
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2
1）を真ん中に寄せて、4ヶ所くぼみを付けそこに卵を割り入れ、蓋をして2〜3分蒸す。
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3
蓋をとって、ひき肉の両脇にごはんを入れ、上に細くさいたさけるチーズとレタスとトマトを彩りよくのせる。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 752kcal
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- たんぱく質
- 33.6g
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- カルシウム
- 156mg
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- 食塩相当量
- 2.3g
上記は、1人分です。
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