雪印メグミルクのお料理レシピ

「ピザソース」を使いきろう!

かんたんミネストローネ

材料(4人分)

  • 【A】

    たまねぎ

    1/4個(50g)

    ピーマン

    1個(25g)

    にんじん

    1/4本(40g)

    エリンギ

    1本(40g)

    じゃがいも

    1個(150g)

    ウインナーソーセージ

    2本

  • 【B】

    ピザソース

    大さじ4

    固形スープの素

    1個

    600ml

  • 塩・こしょう

    各少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    【A】の材料は粗みじんに切る。

  2. 2

    鍋に1)、【B】を入れ、沸騰したら弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    「さけるチーズ」は薄く輪切りにする。

  4. 4

    塩、こしょうで味をととのえ器に盛り、「さけるチーズ」をのせる。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    101kcal
  • たんぱく質
    4.2g
  • カルシウム
    48mg
  • 食塩相当量
    1.2g

上記は、1人分です。

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