揚げずに簡単!ごまチーズからあげ ヨーグルトカレーソース

材料(4人分)
-
鶏むね肉
2枚
-
【A】
おろししょうが
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ2
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サラダ油
適量
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パプリカ(赤・黄)
各20g
-
レタス・レモン
各適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
鶏むね肉は縦半分に切り、一口大のそぎ切りにし、【A】を加えてよくもみ込み10分ほどおく。
-
2
1)に【B】をからめて肉の形をととのえる。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、弱火~中火で焼く。きつね色になったら裏返し、じっくり両面を焼く。
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4
パプリカをさいの目に切り、【C】と混ぜ合わせる。
-
5
皿に3)をのせ、レタス、レモンを添え4)をかける。
-
- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 308kcal
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- たんぱく質
- 28.6g
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- カルシウム
- 197mg
-
- 食塩相当量
- 1.3g
上記は、1人分です。
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