雪印メグミルクのお料理レシピ

白身魚のレモンクリーム

材料(4人分)

  • 白身魚切り身

    4切れ

  • 塩・こしょう

    各少々

  • 薄力粉

    適量

  • 【A】

    レモン汁

    大さじ2

    固形スープの素

    1個

  • オリーブ油

    適量

  • イタリアンパセリ

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    白身魚は塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、1)を両面焼き、器に盛る。

  3. 3

    同じフライパンに【A】をすべて入れてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    2)の魚にかけてイタリアンパセリを添える。

フレンチの定番クリーム煮を白身魚で
レモンの爽やかな香りを添えました

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    324kcal
  • たんぱく質
    19.8g
  • カルシウム
    113mg
  • 食塩相当量
    1.3g

上記は、1人分です。

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