雪印メグミルクのお料理レシピ

6Pチーズのスモークチーズ

材料(作りやすい量)

  • サクラのスモークチップ

    20g

  • ピートパウダー

    3~6g

  • ウインナー ソーセージ

    適宜

  • えび

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    厚めのフライパンや鍋にアルミ箔をしき、スモークチップとピートパウダーをのせ混ぜる。チーズはアルミ包装をはがしておく。

  2. 2

    1)のフライパンに網をのせ、強火にかける。煙が出てきたら、ウインナーソーセージ、えびをのせる。チーズはアルミ箔の上にのせる。ふたをして中弱火で10分~15分ほど燻す。

  3. 3

    茶色く色づいたら取り出し、 粗熱をとる。

チーズは要冷蔵品です
野外への持ち運びの際には、保冷剤等を必ずご使用下さい

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    59kcal
  • たんぱく質
    3.7g
  • カルシウム
    103mg
  • 食塩相当量
    0.5g

上記は、6Pチーズ1個分です。

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